Introducción del producto
No CAS: 57817-89-7
Otros nombres: GLICOSIDOS DE ESTEVIOLO
MF: C28H60O18
Lugar de origen: Shandong, China (continental)
Tipo: edulcorantes, extracto de hierbas
Nombre de la marca: HAIGEN
Número de modelo: SG85, 100% Naturaleza
Especificaciones del producto
Aplicación del producto
Detalles de producción
Se ha informado que los glucósidos de esteviol de Stevia rebaudiana son entre 30 y 320 veces más dulces que la sacarosa, aunque existe cierto desacuerdo en la literatura técnica sobre estos números. Son termoestables, estables al pH y no fermentan. Además, no inducen una respuesta glucémica cuando se ingieren, porque los humanos no pueden metabolizar la stevia. Esto los hace atractivos como sustitutos naturales del azúcar para los diabéticos y otras personas en dietas controladas con carbohidratos. Los glucósidos de esteviol estimulan la secreción de insulina a través de la potenciación de las células β, evitando el alto nivel de glucosa en sangre después de una comida.
http://www.hgstevia.com/
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